今年の大事件のひとつは、アオがじゃがいも好きになったこと。
「じゃがいもとチョコレートがきらい！」と公言していたアオ。
パンもほとんど食べない米ムスメは、ハハとしても何となく心配で、とはいえ、元気だから良いかと、様々な食べ物を組み合わせて滞在していました。
ファームステイの数日目、突然「あおちゃんじゃがいもたべてみる！」と口に。
これまで、日本でも全く口にしなかっただけにハハはびっくり。
おいしい、おいしいと、モリモリ食べています。
「ラトビアのじゃがいもは、あじがちがうんだよ」と、それからはほぼ毎食ジャガイモにキノコやお肉、野菜のソースをかけて。
後日、レストランでも同じようなジャガイモ料理を特別オーダーしてもらい、毎食ご機嫌に完食。
「ジャガイモが食べられれば占領下でも生きられるよ♬」とラトビア人。
ラトビアでは、ちょうど新ジャガの季節だったようで、しかもオーガニック、手作りの農家産直野菜。美味しく食べて、周りを喜ばせました。
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| 宿「Upenīte」の食堂入口。ラトガレ地方の伝統食を大事にしている。 |
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| コロッケそっくりのラトガレ料理。キノコのクリームソースが美味。 |
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| 朝食。マヨネーズのかけ方にもこだわり。 肌寒い朝晩は暖炉に火が。 |
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| ラトビアのハンバーグ、Kotlete。Krējums（サワークリーム）とのコンビがたまらない。 |
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| あの日の朝食。ホームメイドの蜂蜜とジャム。毎日工夫して出してくれた。 |
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| 食後のクッキーも、卵、麦からホームメイド。 |
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| 庭からとれたての野菜とハーブ。加工肉もお母さん手作り。素朴で丁寧な料理。 お母さん調合のハーブティはとっても飲みやすい。 |
